L’évolution de la ferme s’est faite dans une optique de vente directement à la clientèle. Au fil des 30 dernières années, une diversification de notre production s’est donc continuellement faite afin d’offrir une variété de plus en plus grande de fruits et légumes produits sur place.

Nous pratiquons une agriculture raisonnée et responsable : nous tentons donc de réduire le plus possible l’utilisation de pesticides et de protéger l’environnement au meilleur de nos connaissances. Nous nous sommes donné comme mandat de n’avoir aucun fruit ou légume ayant été mis directement en contact avec un pesticide. Par exemple, nous n’utilisons plus depuis longtemps de fongicides pour nos fraises, ni d'insecticides dans les asperges. Par l’adoption de ces pratiques, André a permis à ses enfants, dès leur plus jeune âge, de se promener dans n’importe quel champ, à n’importe quel moment, et d’y manger fruits et légumes trouvés sans se préoccuper d’avoir à les laver.